A través de los DESAFÍOS que nos plantea la App Esc@la Salut, las familias, gracias a sus hijos e hijas, ya han aprendido conceptos y curiosidades relacionadas con las verduras y frutas de temporada, cómo planificar la cesta de la compra o las claves para un mejor descanso nocturno. Todo ello, favoreciendo su salud tanto en la escuela como en casa.
Este año, gracias a la asistencia técnica de Mensa Cívica, se han creado otros siete retos. ¡Sigue leyendo para descubrirlos!
- Las bebidas energéticas no rentan. Seguramente sabrás que las bebidas energéticas no son recomendables. En este desafío, se propone al alumnado, familias y docentes no consumir este tipo de bebidas y cambiarlas por otras que sean más saludables. Para ello, se plantea conocer qué son las bebidas energéticas, qué ingredientes las componen y cuáles son sus efectos sobre la salud. Al ser habitualmente consumidas después de hacer deporte, se consideran los riesgos asociados a tomar bebidas energéticas durante el ejercicio físico; así como a buscar alternativas e incluso convertiros en publicistas para hacer un libro de recetas y elaborar carteles para promocionar su consumo en el centro educativo.
- Pero, ¿cómo sabemos qué alternativa es más saludable? Aprendiendo a entender las etiquetas. Si miramos los envases de los alimentos, veremos que hay mucha información y algunos textos. ¿Qué significan? ¿En qué debemos fijarnos? En este desafío, aprenderás cómo leer estas etiquetas para poder entender qué nos aportan los alimentos que compramos. También, se da a conocer cómo usar Nutri-Score para escoger los alimentos más saludables. En este desafío, se pone el foco en los ultraprocesados. ¿Qué son? ¿Por qué son perjudiciales? Se mira de cerca el sistema NOVA de clasificación de alimentos y se propone, bolígrafo en mano, planificar la compra, fijándonos sobre todo en los productos frescos, de temporada y de origen vegetal, para después ir a comprar y estar preparados y preparadas para escoger con criterio los alimentos que se comen en casa y entender mucho más todo lo que aparece en el etiquetado.
- Y es que el mundo de la alimentación está lleno de mensajes incorrectos o falsos que ganan popularidad, y se escuchan tanto que acabamos pensando que son reales. Por eso, otro de los desafíos planteados tiene como título “Que no te la cuelen: mitos de la alimentación”. Los mitos de la alimentación son aquellas explicaciones irreales o inventadas sobre un alimento, o sobre cómo debemos o no debemos comer. En este desafío, los y las participantes tienen la oportunidad de adquirir un espíritu crítico, aprender cómo pillar un bulo, dónde buscar información fiable, así como a desmontar mitos y fake news. ¿A que ahora va a ser mucho más difícil que te creas todo a la primera?
- Adentrándonos en el patrimonio gastronómico de nuestra zona, sus alimentos y, especialmente, las recetas que lo conforman es un punto de partida divertido para acercar la alimentación saludable, la historia y el interés por la gastronomía a la población infantil. Este es el propósito tras “Recetas tradicionales, ¡pero nunca aburridas!”, en el que se invita al alumnado a ser investigadores e investigadoras, preguntando a madres, padres, abuelas, abuelos, tías y tíos o buscando en libros de recetas tradicionales algunas para prepararlas posteriormente paso a paso. ¡Mancharse las manos y encender los fogones, jamás habrá sido tan divertido!
- Algunas de esas recetas puede que lleven garbanzos, lentejas, alubias…y si no ¡Es hora de aumentar el consumo de legumbres! A pesar de sus beneficios para la salud y el medio ambiente, las legumbres siguen siendo poco consumidas. Además, también son alimentos muy económicos y versátiles. Existen más de 20000 variedades con diferentes formas, colores y sabores, y forman una parte fundamental del parchís de la alimentación:¡sin estas piezas, no se puede jugar!. Uno de los mitos más comunes que rodean a las legumbres son los gases que suelen acompañar a su digestión. Pero hay muchas formas de evitarlos. Así que, ¿por qué no probarlas más a menudo en ensaladas, sopas u otras recetas?
- La alimentación saludable es un elemento fundamental para que los niños y las niñas se mantengan sanos, como también lo es realizar actividad física de forma regular. En este desafío, se incide en la importancia de la actividad física. ¡Activate en el patio y los fines de semana! No todo el ejercicio consiste en correr, también cuenta jugar en el parque y/o jugar a juegos tradicionales, como pilla-pilla o pared-pared. Coged una pelota o ¡cualquier otro juego que os guste! También cuenta el salir a hacer una ruta en bicicleta o caminar por la montaña, ¿qué te parece? ¡Es hora de activarse!
- De hecho, hablando de patios: Queremos un patio activo. ¿Cómo es tu patio? O mejor dicho, ¿cómo te gustaría que fuera? Investiga los juegos típicos, populares y tradicionales de la Comunitat Valenciana y ponlos en práctica con tus amigos y amigas. ¡Construir vuestra propia ruleta para que cada día sea uno diferente! Al final del desafío, esperamos que vuestro patio del colegio haya cambiado.
El equipo técnico de Esc@la Salut se encuentra a tu disposición para ponerlo todo en marcha en tu centro. ¿Hablamos? Escríbenos a info@escalasalut.org